Hlavní / Úplavice

Optimální výživa u lidí

Úplavice

Pozor! Neposkytujeme žádné doporučení pro správnou výživu. Zde se vypočítají minimální náklady na soubor produktů, které zajišťují spotřebu požadovaného množství živin (bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny, minerály) na základě matematického zpracování údajů o obsahu těchto živin ve výrobcích.

V první fázi se vypočítají minimální náklady na soubor produktů (můžete také zadat produkty vaší stravy). V druhé fázi můžete upravit přijatou dietu a uvidíte příklad výpočtu skutečné stravy. Podrobnosti naleznete v části "Jak používat výpočet".

Závislost délky života na různých faktorech - zde.

Potraviny pro gastritidu žaludeční kyselosti

Dnes může být gastritida nazývána chorobou století, více než 50% populace všech národů a věků se s ní seznámí. Často se tato diagnóza dělá v prvních hodinách života novorozencem a přestože nepatří k řadě závažných onemocnění, stále se čeká strach, protože gastritida je provokatér a základ pro vývoj mnoha dalších nepříjemných zdravotních problémů.

Často se během gastritidy narušuje metabolismus, bolest je narušena, pacient trpí dlouhou dobu slabostí a nepohodlí a kyselost šťávy v žaludku je narušena, může být v normálním rozmezí a může se od něj lišit a. Nejčastějším onemocněním je přitom spoutaná žaludeční kyselost v žaludku, která vyžaduje porušení jejich zvyků v životním stylu a hlavně je nutí přemýšlet o jejich stravě. O tomto typu onemocnění se dnes budeme bavit podrobně.

Příčiny zvýšené acidity žaludku

Kyselost žaludku je kapalina ve formě kyseliny chlorovodíkové, která je životně důležitá pro naše tělo v boji proti škodlivým virům, bakteriím, které vkládáme do žaludku při jídle s jídlem, a také zajišťuje správné a včasné zpracování potravin.

Zvýšené pH - to je, když indikátor překračuje přípustnou normu, tj. Nad sedmi. Často může narušit zdravé lidi, kteří nemají žádné předchozí problémy se žaludkem. Toto je první zvonek, který by měl věnovat pozornost vašemu zdraví:

  • Podvýživa, zneužívání rychlého občerstvení, sycené nápoje, koření, suché jídlo, smažené, pikantní, slané potraviny.
  • Nepravidelná jídla s dlouhou přestávkou, v tomto případě vyráběná kyselina chlorovodíková, začínají jíst sama sebe a v důsledku toho se uvolňuje ještě víc.
  • Častá tendence k stresu, nadměrnému vzrušení, agresivitě.
  • Indikace pro pravidelné chirurgické zákroky.
  • Tabák, alkohol, omamné látky.
  • Dlouhodobé užívání určité skupiny léků (hormony, antibiotika, anestetika, NSAID).
  • Infekce Helicobacter pylori.
  • Zvýšený nervový tón.

Známky zvýšené acidity žaludku

  1. Pálení žáhy je pocit pálení za hrudníkem, který se zvyšuje v náchylné poloze, což je důsledkem příjmu některých potravin: vejce, tučné maso, soda, kyselé nápoje, bobule, omáčky...
    Je kontrolován pomocí speciálních léků ke snížení pH, sodíku, teplého mléka nebo vody.
  2. Bolest v břiše. Vyskytuje se asi jednu a půl až dvě hodiny po jídle, bolest, nudné pocity v hypochondriu na levé straně, někdy křeče v střevní oblasti spojené s zácpou, které zmizí po vyprázdnění a odstranění fekálních masek.
  3. Nevolnost, někdy zvracet. Vyskytuje se nepravidelně, často po několika hodinách po požití potraviny obtížně zpracovatelné, neabsorbuje žaludek a zdá se, že žaludek "stojí" na místě, po zvracení zmizí váha a nevolnost.

Je to důležité! Pokud pocítíte nevolnost a zvracení ihned po jídle, to signalizuje přítomnost a vývoj gastritidy, peptického vředového onemocnění a vyžaduje okamžitou konzultaci s lékařem - gastroenterologem.

  • Nepríjemná chuť a pocit v ústech, stejně jako křehkost po jídle.
  • Zácpa, nadýmání, kolika.
  • Uprostřed jazyka, ve středu bělavý šedý květ.
  • Snížení nebo nedostatek chuti k jídlu, jako důsledek obecné nemoci nebo naopak konstantní pocit hladu, a to i po užívání normální části jídla.
  • Zvýšená nervozita, vzrušivost.
  • Dýchatelnost po minimální fyzické námaze ve formě chůze nebo chůze po schodech.
  • Zvýšená kyselost žaludku, dieta

    Výživa je základem léčby této nemoci. Pacientovi je přidělena speciální výživa, která pomůže eliminovat nebo zmírnit příznaky. Vždy doporučujeme příjem alkalické vody, která může neutralizovat kyselost a zabránit nevolnosti, předepsané ošetřujícím lékařem.

    Dieta vyžaduje povinné opuštění čerstvého pečiva, sycených nápojů, alkoholu, některých druhů ovoce, zeleniny (cibule, rajčat, ředkvičky, citrusů), mohou vyvolat zvýšení alkalických ukazatelů.

    Dieta by měla obsahovat první, druhá jídla, různé přílohy, předkrmy, saláty, přírodní tuky ve formě olejů, ovoce a povolených dezertů, takže i přes dietu tělo nedostává nedostatek potřebných stopových prvků.

    Je třeba zcela vyloučit:

    • tučné a kořeněné pokrmy a pokrmy;
    • rychlé občerstvení;
    • okurky;
    • klobásy;
    • okurky, hranolky, sušenky, uzené;
    • káva;
    • kyselé plody a ovoce;
    • čokoláda;
    • luštěninové;
    • zakysaná smetana, smetana, tvrdý sýr, majonéza;
    • tukové vývary z masa nebo hub.

    Dieta pro gastritidu s vysokou kyselostí

    Jádrem stravy je několik jednoduchých pravidel, která musí být dodržena pro co nejrychlejší a nejúčinnější využití.

    Pravidlo číslo 1

    Jezte malé jídla (ne více než vlastní dlaně v objemu) často, 5-6 krát denně, dokonce ani bez chuti k jídlu.

    Pravidlo číslo 2

    Nejíst jídlo, které je těžké strávit, aby nedošlo k zhoršení příznaků a problémů, které již existují ve vašem žaludku.

    Pravidlo číslo 3

    V poslední době by poslední jídlo nemělo být dřívější a nejpozději 4 hodiny před spaním. V opačném případě zažijete buď posedlý pocit hladu s nepohodlnými, bolestivými pocity nebo těžkostí, pálení žáhy, nauzeou, která vám nedovolí plně uvolnit a spát.

    Pravidlo číslo 4

    Pokrm důkladně a důkladně žvýkat. Tímto způsobem se budete moci vyhnout přejídání, protože jídlo bude trvat déle a žaludek bude snazší zpracovávat tok jídla.

    Pravidlo číslo 5

    Potraviny konzumované výhradně ve formě tepla přispívají k normální reakci trávicího systému na jídlo, v případě horkých nebo studených potravin, jícnu, žaludku, jsou pod stresem a začínají uvolňovat zbytečnou šťávu a žluči ve své obranné reakci.

    Pravidlo číslo 6

    Mezi jídly vypijte speciální vodu, která může neutralizovat hodnotu pH, asi 20 minut před jídlem a nejdříve po 40 minutách.

    Pravidlo číslo 7

    Jídla musí být vařena pomocí dvojitého kotle, vícedávkového nebo běžného vaření do stavu připravenosti a s omezením nadbytečného tuku. Obvyklé kotletky, ryby lze vařit ne smažením v pánvi, ale v troubě vařené nebo pečené.

    Produkty s gastritidou s vysokou kyselostí, stůl

    Podívejme se podrobně na to, co může a mělo by jíst, pokud existuje diagnóza, o které dnes mluvíme:

    • Jídlo a výrobky s vysokým obsahem Ca (vápníku) v kompozici, je schopen usnadnit uvolňování kyseliny chlorovodíkové a snížit bolest.
    • Studené mléko v množství 50 mililitrů bezprostředně po jídle pomůže překonat pálení žáhy a vylučuje kyselinu chlorovodíkovou z těla.
    • Obiloviny: ječmen, ovesné vločky, rýže, kukuřice, pohanka, krupice poskytnou pocit nasycení, obohatí tělo potřebnými prvky a také obklopující vlastnost na stěně žaludku, která neumožní tvorbu nadměrné kyseliny a překračuje ji.
    • Med je všelékem v boji proti velkému rozhořčení, v případě vysoké kyselosti normalizuje trávicí trakt, udržuje normální stav flóry, chrání žaludeční sliznici před podrážděním a aktivuje vylučování zbytečných, škodlivých kyselin. Často se doporučuje pro každodenní použití v malých množstvích, první metoda medu často přichází ráno, na prázdný žaludek v kombinaci s teplou vodou.
    • Zázvor je slavný koření v každém koutě světa, je schopen snížit kyselost žaludku během gastritidy. Je však důležité, aby v případě peptického vředu nebylo možné použít, protože vnější obložení žaludku bude silně podrážděno a vyvolá vzhled nových vředů.
    • Banány jsou bohaté na draslík, denní užívání ovoce může nejen zmírnit příznaky a stav pacienta, ale také zcela překonat stopy nemoci v počátečních fázích.
    • Rostlinný olej, nejlépe olivový nebo lněný olej, by neměl překročit denní normu ve stravě, jmenovitě více než dvě polévkové lžíce denně.
    • Maso je nezbytné pro tělo, zvláště pokud se problém dotkl dospívající osoby. Je výhodné zvolit odrůdy s nízkým obsahem tuku a nízkých kalorií. Králičí maso, hovězí maso, kuřecí maso, stejně jako kuřecí maso - nejvhodnější z nich a bohaté na obsah vitálních prvků, může být hovězí jazyk přiřazen ke stejnému seznamu.
    • Ryby a mořské plody normalizují práci a funkci trávicího traktu, takže musí být ve stravě 4-5krát týdně. Přednostně dáváte stejné odrůdy produktu.
    • Těstovinový sýr od 0 do 5% tuku lze v nabídce zahrnovat až pětkrát týdně, v některých případech se doporučuje pro denní příjem.
    • Vejce mohou být v malém množství, vždy čerstvé, ve formě vařené měkké vařené, prosté nebo parmetické omelety na mléce, stejně jako uvařené vejce. Ale v žádném případě by neměly být opilé, aby nedocházelo k podráždění žaludku a zavádění patogenu ve formě salmonely nebo jiné infekce.
    • Chléb může a měl by být, včera nebo mírně vysušený do stavu sušenky, ale ne čerstvý, stejně jako sušenky, suché sušenky několikrát týdně.
    • Brambory mohou být zřídka, protože jsou dlouho stráveny. Pokud je brambor v první nádobě, pak je lepší odmítnout druhou misku nebo oblohu.
    • Dýně - nepostradatelný produkt pro problémy s gastrointestinálním traktem, samotné rostlinné maso, jeho semena, stejně jako dýňová šťáva jsou užitečné. Je účelnější začít používat tuto složku od nejčasnějších fází onemocnění.
    • Vlašské ořechy a semena, můžete denně až do dvaceti gramů.
    • Čerstvý kopr je velmi bohatý na vitamíny, minerály pro žaludek, je schopen zabránit fermentačním procesům, zmírnit nevolnost a také zmírnit křeče v zažívacím traktu.
    • Červená řepa - normalizuje střevní mikroflóru a zlepšuje stolici, čímž zabraňuje výskytu paroxysmální bolesti a těžkosti. Používejte pouze vařené nebo pečené.

    Gastritida s vysokou kyselostí, týdenní menu

    Den 1

    Snídaně: Vařená kaštanová kaše bez másla, malé množství tvarohu s obsahem tuku nejvýše 5%, mátový čaj nebo čistý černý čaj, ale ne silné, 1-2 galenické sušenky.

    Oběd: Slídová ovesná polévka na vodě s přídavkem vařeného kuřecího žloutku a 10 gramů másla. Směs promíchejte nebo rozdrtíme směšovač na tvorbu polévkovitých brambor. Jako alternativu k druhému pokrmu může sloužit parní omeleta z jednoho vejce.

    Večeře: Masové kuličky z nízkotučného masa, dusené, vařené nudle tvrdých druhů bez oleje, čaj.

    Den 2

    Snídaně: Ovesná vločka vařená v mléce, nebo bramborová kaše a mrkev, čaj nebo želé.

    Oběd: Hrachová polévka v zeleninovém vývaru, šlehaná v bramborové kaši; nízkotučný tvaroh nebo jogurt.

    Večeře: Lazy cheesecakes (knedlíčky), ovocné želé, kompot bez cukru.

    Den 3

    Snídaně: Vařené maso, rýže s pěti gramy másla, šálek čaje nebo mléka.

    Oběd: Polévka z brambor, zelí a mrkve, vařená nebo parní ryba.

    Večeře: Pohanka poháněná s tvarohem a pečená v troubě formou pudinků, kompotů nebo odvar z čerstvých malin.

    Den 4

    Snídaně: Krupicová kaše bez másla střední velikosti a čaj s mlékem a medem.

    Oběd: Zucchini smetanová polévka, vařená pohanková kaše, 1 pečené jablko.

    Večeře: Bramborové kapsle s párou, masem nebo pudinkem. Sklenici teplého mléka 1-2 hodiny před spaním.

    5. den

    Snídaně: Rýžová kaše s mlékem, heřmánkem - mátovým čajem, 1 chlebem nebo 2 galetinovými sušenkami.

    Oběd: Ovesná polévka v masovém vývaru a kus vařeného chudého masa.

    Večeře: Steaky z mleté ​​ryby v páře nebo v troubě, toasty smažené v několika kapech rostlinného oleje, neslazený čaj.

    6. den

    Snídaně: Vermicelli s máslem, šálek kefír nebo jogurt.

    Oběd: Ryba s pálenou nebo vařenou vodou, sýrová mrkev a koprová polévka, banán.

    Večeře: Vařené kuřecí maso (brambory) nebo brambory, čaj.

    7. den

    Snídaně: Ovesná mouka na vodě s ořechy, pohár želé.

    Večeře: Polévka z jakékoliv zeleniny a velkého páry. Kousek stálého chleba, rozloženého s medem nebo džemem, mlékem.

    Večeře: Vařené ryby a zelenina, malá část tvarohu, čaj.

    Pro občerstvení a odpolední občerstvení můžete použít kissel z nekyselých bobulí nebo ovoce, banány, pečených jablek v čisté formě nebo tvarohu, kefír s lžící otruby nebo lněná semena a před spaním (asi hodinu) můžete vypít 100-200 ml mléka bez tuku nebo kefír, nezapomeňte pozorovat a pít režim.

    Ovládněte pocit sytosti a hladu tak, abyste nezabírali žaludek zbytečnými zátěžemi, stejně jako sledujte po jídle, jaké pokrmy, zažíváte více nepohodlí, bolesti, nevolnosti nebo pálení žáhy, co by bylo dohodnuto se svým lékařem, nahradit je vhodnějšími produkty osobně pro vás.

    Dieta pro gastritidu s vysokou kyselostí

    Je to správná výživa, která zajistí nejen rychlé zotavení po záchvatu gastritidy, ale i dlouhou remisi. Lékaři říkají, že i ty nejmodernější a nejúčinnější léky budou dělat jen polovinu práce - zastavují bolest, snižují zánět a zastavují progresi patologického procesu. Je velmi důležité dodržovat dietu - je vybrána dietními lékaři, lze ji individuálně upravit. Existují však obecné doporučení pro formulaci správné výživy pro diagnostikovanou gastritidu s vysokou kyselostí žaludeční šťávy.

    Základní pravidla výživy pro gastritidu s vysokou kyselostí

    Než si vyrobíte dietní menu, musíte si vzpomenout na pravidla výživy s vysokou kyselostí žaludeční šťávy. Odborníci doporučují, aby se jako základ a dlouhou dobu drželi, někteří pacienti budou muset dodržovat pravidla po celý svůj život.

    Principy výživy pacientů s gastritidou s vysokou kyselostí žaludeční šťávy:

    1. Pokrmy a jednotlivé produkty by neměly být horké a chladné - mohou působit na žaludeční sliznici s neobvyklou teplotou dráždivě.
    2. Strava by měla být částečná - počet jídel za den by neměl být menší než 5krát. Zde je třeba jednat podle principu individuálního výběru jídelního plánu - někdo chodí pozdě v noci, pak je povoleno 6-7 jídel.
    3. Množství jídla spotřebované na každém příjmu by mělo být malé - v tomto režimu je pro žaludek snadnější zpracovat jídlo a připravit se na další jídlo.
    4. Jídlo by mělo být prováděno současně, pacient by měl být co nejblíže jasnému rozvrhu.

    Co můžete jíst s gastritidou s vysokou kyselostí

    Diagnóza gastritidy s vysokou kyselostí se provádí až po úplném vyšetření pacienta - to se provádí v léčebně. Pokud se dotyčná nemoc stane chronickou, pak se pacienti stěžují na silnou bolest v intervalech mezi jídlem a pálením žáhy. Účelem stravy s gastritidou s vysokou kyselostí je zabránit vzniku výše uvedených syndromů.

    Co je povoleno mít s gastritidou s vysokou kyselostí:

    1. Polévky. Musí být připraveny pouze na vodu, mléko nebo zeleninu. Jako přísadu můžete použít malé těstoviny, obiloviny a různé druhy zeleniny. Doporučujeme použít první nádobí v ošumělé podobě, ideální volbou by byly polévky, bramborová kaše.
    2. Druhé kurzy. Umožňuje zahrnout do menu rybí a masové pokrmy, vařené v páře, pečené v troubě. Pokud odpuštění trvá dlouhou dobu, můžete tyto výrobky připravit smažením, ale je třeba je konzumovat bez kůry.
    3. Přílohy. Obě kaše, zelenina a těstoviny jsou povoleny. Obiloviny však musí být viskózní, zelenina - pouze vařené, dušené nebo dušené, těstoviny - nejvyšší kvality.
    4. Občerstvení. Je zřejmé, že pacienti s diagnostikovanou gastritidou se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy mohou vstoupit do dietních salátů z čerstvé a vařené zeleniny, studeného masa a rybího občerstvení (výrobky by měly být pečené nebo vařené), mléčných klobás a neostrých sýrů.
    5. Mléko a mléčné výrobky. Doporučuje se používat jogurty a tvaroh, kysanou smetanu a ryaženku bez velkých procent přísad tuku a bobuloviny. Plnotučné mléko může být zavedeno do stravy, ale v extrémně omezeném množství.
    6. Chléb a rohlíky. Pšeničný chléb může být jedl, ale musí být vysušen, z pečení můžete vzít suché sušenky a buchty z chudého těsta.
    7. Jakékoliv bobule a ovoce. Ale musíte udělat výjimku pro kyselé odrůdy - jen vyvolávají zvýšenou sekreci žaludeční šťávy, což zase vede k intenzivnějšímu projevu bolesti a pálivého záhy.
    8. Tuk. Dieta by měla obsahovat rostlinné oleje (slunečnice, olivy, kukuřice a jiné) a máslo v omezeném množství (například jako přísada do viskózních kaštanů nebo těstovin).

    Lékaři doporučují pacientům s gastritidou s vysokou kyselostí používat med, ale pouze omezeně - v malých množstvích má tento přípravek příznivý účinek na žaludeční sliznici a snižuje úroveň kyselosti žaludeční šťávy.

    Co nemůžete jíst s gastritidou s vysokou kyselostí

    Vzhledem k tomu, že uvažujeme o gastritidě s vysokou kyselostí žaludeční šťávy, pak z výživy musíte vyloučit všechny potraviny, které mohou zvýšit tuto kyselost. Kromě toho je přísně zakázáno zadávání produktů do menu:

    • které mají stimulační fermentační procesy;
    • špatně strávil v žaludku;
    • vyvolává zvýšenou produkci žaludeční šťávy;
    • mají agresivní účinek na žaludeční sliznici.

    Produkty, které aktivně ovlivňují procesy produkce žaludečních šťáv:

    1. Česnek Tento přípravek obsahuje ve svém složení mnoho phytoncidů - jen zvyšují chuť k jídlu, stimulují zvýšenou produkci žaludeční šťávy.
    2. Kiwi. Toto ovoce, které má sladkou a kyselou chuť, má příznivý účinek na regeneraci tkání a sliznic. Ale právě se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy musí být kiwi zlikvidován - kyseliny, které obsahuje, jistě budou mít škodlivý vliv na stav žaludeční sliznice.
    3. Citrus. Pomeranče, mandarinky, citrony a obecně veškeré ovoce, které patří do skupiny citrusů, jsou přísně zakázány jíst se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy. Jejich složení obsahuje velké množství různých organických kyselin - vyvolávají zvýšenou sekreci žaludeční šťávy.

    Co působí agresivně na žaludeční sliznici:

    1. Ořechy. Lékaři obecně doporučují, aby byl tento přípravek zaveden do stravy pacientů s danou chorobou, avšak v přísně omezených množstvích. Jedná se o velké množství použitých ořechů (různých odrůd), které vyvolávají zhoršení gastritidy.
    2. Čokoláda, káva a kakao. Navzdory vynikající chuti tyto produkty nemohou být konzumovány s vysokou kyselostí žaludeční šťávy - kofein obsažený v jejich složení, vyvolává vývoj refluxu (vypouštění obsahu žaludku do jícnu spontánní povahy).
    3. Zmrzlina. Tato pochoutka obsahuje velké množství příchutí, konzervačních látek, barviv - obecně je ve zmrzlině mnoho chemikálií. A všechny v kombinaci s nízkou teplotou produktu velmi negativně ovlivňují žaludeční sliznici.

    Co může vyvolat vývoj fermentačních procesů v žaludku:

    1. Proso, kukuřičný, perlový ječmen a luštěniny. Tyto produkty, i po tepelném ošetření, obsahují v jejich složení hrubá vlákna - způsobují fermentační procesy v žaludku.
    2. Hrozny. Obsahuje mnoho živin, ale v tlusté pleti se liší - vyvolává také fermentační procesy v žaludku. Lékaři objasňují - pokud se jako jídlo používá hroznu bez slupky, pak se nestane nic strašného.

    Existuje kategorie produktů, které lze v zásadě konzumovat při gastritidě s vysokou kyselostí. Ale jsou velmi špatně stráveny v žaludku, což vede k fermentačním procesům a vyvolává zvýšení kyselosti. Mezi tyto produkty patří:

    1. Uzené maso, kachna, husa a vepřové maso. Tyto odrůdy / maso obsahují velmi velké množství tuku - potlačují produkci kyseliny chlorovodíkové. Ale současně se na to všichni prakticky nezdržují v žaludku, vstupují do střeva téměř ve své původní podobě - ​​agresivně postihují sliznici a dráždí ji.
    2. Knedlíky. Tento produkt téměř vždy způsobuje pálení žáhy a pocit těžkosti v žaludku u lidí s diagnózou gastritidy s vysokou kyselostí. Je třeba poznamenat, že vařené těsto a libové chudé mleté ​​maso mohou být použity samostatně jako součást stravy pro danou chorobu.
    3. Melouny a melouny. Navzdory zdánlivé bezpečnosti těchto plodů je třeba pamatovat na vysoký obsah vláken a vláknitých částic v jejich složení. To je to, co vyžaduje omezení množství melounů a vodních melounů, které mají být konzumovány (a v jakékoli formě, slané, džemy, pěny atd.).
    4. Ptáky a zvířata jater. Má hodně cholesterolu - to je již důvod pro snížení produkce kyseliny chlorovodíkové. Když játra opouští žaludek a střeva, dochází k silnému podráždění stěn dutého orgánu.

    V zásadě je strava s gastritidou s vysokou kyselostí velmi různorodá - pacient se nebude přesně stěžovat na neustálý pocit hladu, nedostatek sladkých potravin v menu. Ale na druhou stranu, dobře navržené menu může pomoci vypořádat se nejen se symptomy dané nemoci, ale také s metabolickými poruchami - to nevyhnutelně vede ke ztrátě hmotnosti pacienta.

    Vzorová nabídka na jeden den:

    • Snídaně - kuřecí vejcejemně vařený čaj, šálek slabého černého čaje s mlékem, ovesné vločky na vodu s přidáním malého množství mléka (volitelné);
    • Druhá snídaně - jablko sladkých odrůd pečených v troubě s medem, sklenice odstředěného mléka;
    • Oběd - rybí polévka, telecí kuličky, vařené těstoviny, ovocné nebo bobulové želé;
    • Odpolední čaj - sušené suché sušenky s odvzdušněním;
    • Večeře - pohanková kaše, vařená ve vodě, rybí nebo králičí masové kuličky, slabý čaj s mlékem.

    Dieta během exacerbace

    Pravidelně se zhoršuje gastritida se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy - v tomto případě. Lékaři doporučují, aby pacient chodil na pevnější stravu. Dieta v období exacerbace nemoci může zahrnovat:

    • viskózní kapusty vařené ve vodě z pohankové, rýžové nebo ovesné mouky (musí být před varením drceny);
    • kuřecí vaječné omelety;
    • polévka-pyré na vodě bez masa a ryb;
    • kuřecí steaky nebo dužená tele;
    • želé z bobulí a ovoce, odvar z divoké růže.

    Pouze za 3-5 dní, kdy symptomy exacerbace gastritidy s vysokou kyselostí ustoupí, bude možné přidat do menu jak mléko, tak masné vývary - to vše výlučně s povolením ošetřujícího lékaře.

    Dodržováním stanovených zásad výživy pro danou nemoc může člověk po dlouhou dobu žít v aktivním životním stylu a nechodit do zdravotnických zařízení s exacerbací.

    Yana Alexandrovna Tsygankova, lékařka, praktická lékařka nejvyšší kvalifikační kategorie.

    21 688 celkových zobrazení, 3 zhlédnutí dnes

    Povolené a zakázané potraviny pro gastritidu

    Obsah článku:

    1. Jaké produkty mohou
      • Mléčné výrobky
      • Maso
      • Z obilovin
      • Zelenina

    2. Které produkty nemohou
      • S vysokou kyselostí
      • Nízká kyselost

    Produkty pro gastritidu žaludku - toto je seznam povolených a doporučených složek speciální diety, která je určena ke zmírnění stavu pacienta, zmírnění symptomů a usnadnění rychlé regenerace. Základní principy této stravy mohou být základem zdravé výživy.

    Jaké potraviny můžete jíst během gastritidy

    Potraviny pro gastritidu by měly být plné a pravidelné. Současně je nemožné přejídat a umožnit příliš velké intervaly mezi jídly. Optimálně je v průměru pětkrát denně v porcích o 300 gramech. Kromě toho je nesmírně důležité používat pouze povolené potraviny a vyhnout se jim zakázaným potravinám.

    Mléčné výrobky pro gastritidu

    Mírný alkalizační účinek, který má mléko, může být pro gastritidu s vysokou kyselostí užitečné. Produkt sníží koncentraci kyseliny v žaludku a zmírní nepříjemné pocity pálení žáhy. Zvláště užitečné je pít mléko v kombinaci se slabým černým čajem.

    Pokud trpíte gastritidou s vysokou kyselostí, pak se doporučuje pravidelně užívat mléčné výrobky, ale ne příliš kyselé. Jedinou výjimkou může být kefír - neměli byste ji vypít. Doporučujeme konzumovat tvaroh v ošumělém stavu, stejně jako v podobě kastrolů, líně, knedlíků, pudinků, suflí.

    Můžete také jíst bez pikantní a ne-kyselé sýry, po broušení na strouhák. Někdy je povoleno zahrnout do stravy nekyselou kyselou smetanu, acidophilus.

    V případě gastritidy s nízkou kyselostí by nemělo být mléko konzumováno jako celek. Může být součástí složení různých jídel, nápojů.

    Mléčné výrobky s nízkou kyselostí jsou však velmi užitečné. V moderování můžete jíst čerstvý tvaroh, kefír. Z nich můžete připravit dietní pokrmy - sufle, pudinky, pečivo. A takové produkty, jako jsou slané a kořeněné tvrdé sýry, tučná kysaná smetana, mléko, tvarohové občerstvení se nedoporučují.

    Užitečné masné výrobky pro gastritidu

    Maso a drůbež jsou užitečné pro gastritidu s jakoukoli hladinou kyselosti. Současně je důležité vybrat vhodné odrůdy a řádně připravit tyto produkty.

    Ideální pro pacienty s gastritis masovými pokrmy, skládající se z nízkotučných složek, bez kůže a šlach. Můžete jíst vařené maso, vařené. Doporučené mladé hovězí a jehněčí (nízkotučné), opečené vepřové maso, krůtí maso, kuřecí maso.

    Nízkotučné vepřové maso, kuřata a králík mohou být použity jako potraviny pouze ve vařené formě. V případě gastritidy je povoleno použití vedlejších produktů z masa, například vařeného jazyka a jater.

    Maso a drůbež můžete vařit v podobě páry, masové kuličky, soufflé, knedlíky, bramborová kaše, hovězí stroganoff a zrazy.

    V žádném případě není nepřijatelné jíst uzené masné výrobky, pikantní klobásy, klobásy.

    Každé maso - je zatížením žaludku. Když je gastritida nezbytná k přísné kontrole množství konzumovaných živočišných bílkovin. Žvýkat takové jídlo by mělo být důkladně a ne zneužívat.

    Seznam produktů pro gastritidu z obilovin

    Cereální obiloviny jsou jedním z nejvíce zdravých jídel, které se doporučují jak zdravým lidem, tak pacientům s gastritidou.

    Nejoblíbenější a užitečné obiloviny pro léčení žaludku jsou následující:

      Krupice Jeho energetická hodnota je 335 kcal na 100 gramů. Kompozice obsahuje velké množství sacharidů, mikro, makronutrientů a vitamínů. U dietní výživy by se však měla používat s omezeným množstvím opatrnosti. Zvláště pro dávkování dávky krupice je nezbytná pro děti do tří let a starší 70 let. V těchto věkových skupinách se často objevuje individuální nesnášenlivost tohoto jídla.

    Rice. Obsah kalorií obilovin - 323 kalorií na 100 gramů. Část kaše v sto gramech poskytuje až 20% potřeby člověka za den. Rýže obsahuje mnoho příznivých látek, které pomáhají zmírnit podráždění žaludeční sliznice a také mají antioxidační účinek.

    Pohanka Jeho energetická hodnota je 335 kcal na 100 gramů. Je to cenný dietní produkt. Pomáhá normalizovat hladinu cholesterolu v krvi, optimalizovat metabolické procesy a snižovat váhu. Příznivý účinek na práci žaludku a střev bez podráždění.

  • Ovesné vločky. Obsah kalorií je 342 kcal na 100 gramů. Můžete také jíst vločky z této obiloviny. Výrobky z ovesu obsahují velké množství mikro, makro, vitamínů skupiny B. Hlien, který je přítomen v hotové kaši, jemně obaluje žaludek, snižuje podráždění.

  • Je dobré začít od talíře kaštanového rána. Pokud se má gastritida připravit podle zvláštních doporučení:

      Můžete vařit v mléce, ve vodě, vyčistit a poloviční viskozitu.

    Obilné cereálie pro vaření gastritidy potřebují déle než obvykle. Měli by být velmi měkké, vařené.

    Nemůžete jíst okamžité obiloviny, které nevyžadují vaření. Nemají živiny.

  • Můžete si vyrobit krevetky, pudinky a slizké polévky z mletých obilovin.

  • Obsah kalorií většiny obilovin přesahuje tento ukazatel masa. Rostlinné sacharidy poskytují rychlou energii, ale neměly by být považovány za hlavní prvek diety pro gastritidu. Musí být kombinovány s proteinovými potravinami, zeleninou.

    Při gastritidě se nedoporučuje používat obiloviny, jako je kukuřice, ječmen, ječmen, proso.

    Co můžete jíst s gastritidou: seznam bylinných produktů

    Zelenina pro pacienty s gastritidou by měla být podávána pyré nebo párou. Co se týče plodů a bobulí, doporučuje se jim jíst ve vařené nebo pečené formě, pyré, vařit z nich kissels, pěny, želé, kompoty, sladké džemy.

    U ovoce a zeleniny je užitečné používat při gastritidě:

      Banány. Toto ovoce obsahuje hodně vlákniny, což je nežádoucí při gastritidě. Dieta číslo 5 zakazuje toto ovoce. Nicméně, podle mnoha gastroenterologů, mírné množství banánů nepoškodí zanícenou žaludeční sliznici. Je měkký a v něm je velké množství užitečných látek.

    Jablka Jedná se o jedno z nejužitečnějších plodů při gastritidě. Zvláště užitečné pečené ovoce a zem v pyré. Je však nutné toto plody správně zvolit při gastritidě s vysokou a nízkou kyselostí. V prvním případě vyberte sladké ovoce, ve druhém - s kyselinou. Pro exacerbace nemoci může jíst jablko.

    Meloun Při gastritidě může být toto bobule konzumováno opatrně. Bez ohledu na kyselost žaludeční šťávy lze současně spotřebovat jeden nebo dva plátky melounu. Doporučujeme koupit vodní melouny na konci léta - počátkem podzimu. Ranní plody mohou být nasyceny hnojivy a způsobit velké poškození žaludku.

    Rajčata. Mohou se jíst, ale ne během období exacerbace, pokud jsou zralé a nekyslé. Je žádoucí brousit je do stavu brambor.

    Okurky. Můžete jíst pouze bez zhoršení, pokud máte mírnou gastritidu. Současně by měla být zelenina oloupána a mletá na struhadle.

    Brambory Můžete jíst parní, vařenou, pečenou kořenovou zeleninu. Doporučuje se ho rozmazlovat.

    Červená řepa Tato zelenina obsahuje mnoho příznivých látek, které mají příznivý účinek na celý trávicí systém. Nemůžete se zapojit do příliš mnoho kořenové zeleniny, ale čas od času můžete jíst vařené, vařené a zapečené řepy.

    Mrkev Další užitečná kořenová zelenina, která může být po důkladném tepelném ošetření a v malém množství požívána.

    Květák. Nemůžeš se do toho zapojit. Tato zelenina obsahuje hodně vlákniny. Navíc může způsobit nadýmání. Proto jídlo karfiolu může být zřídka v malých množstvích, dobře vařené nebo vařené.

  • Dill. Jedná se o greeny, které lze přidat do polévek v jemně spletené formě.

  • Které výrobky nemají gastritidu

    Gastritida může nastat s nárůstem a poklesem kyselosti žaludeční šťávy. To vede k určitým rozdílům ve stravě pacientů.

    Zakázané potraviny pro gastritidu s vysokou kyselostí

    U tohoto typu zánětu nelze jíst potraviny a potraviny, které obsahují látky, které stimulují produkci žaludeční šťávy, zvyšují fermentační procesy, působí agresivně na sliznici a špatně tráví. Zvažte je s příklady.

    Produkty, které stimulují produkci žaludeční šťávy:

      Kiwi. Máte-li hyperaktivní gastritidu, je nutné upustit od jídla tohoto exotického sladkého a kyselého ovoce. Obsahuje mnoho kyselin, které negativně ovlivňují zanícené stěny žaludku.

    Citrusové plody. Oranžová, citrónová, limetová, grapefruitová, mandarínka stimulují chuťové pohárky a podporují sekreci žaludeční šťávy ve velkém množství. Dokonce i s jedním typem citronu začíná mnoho lidí vyrábět sliny. Proto při gastritidě s vysokou kyselostí, zejména v akutním stavu, je přísně zakázáno jíst jakékoliv citrusy.

  • Česnek V této rostlině mnoho fytoncidů, které pomáhají stimulovat imunitní systém, jsou přirozené antibiotika. Česnek však nesmí být konzumován s vysokým obsahem kyseliny chlorovodíkové v žaludku, protože stimuluje chuť k jídlu a způsobuje jeho aktivní produkci.

  • Výrobky, které agresivně ovlivňují žaludeční sliznici:

      Čokoláda Kromě velkého množství živin obsahuje tento produkt spoustu kofeinu (40%). Agresivně ovlivňuje svěrače žaludku a může způsobit reflux. Také negativní kofein působí na sliznici.

    Zmrzlina Složení produktu zahrnuje zahušťovadla, příchutě, ochucovadla, barviva, konzervační látky. Kromě toho má zmrzlina nízkou teplotu. Příliš teplé a studené pokrmy se nedoporučují pro gastritidu.

  • Ořechy Zvláště škodlivé pro žaludek je kešu ořech. Obsahuje mastnou látku, která může způsobit exacerbaci onemocnění. A v mandlí je přítomen v malém množství kyseliny prussové, která dráždí stěny žaludku. Lískové ořechy obsahují agresivní kyseliny. Pro sliznici zdravého žaludku nepoškodí, ale zapálená bude mít negativní reakci. Obecně můžete jíst ořechy, ale ve velmi omezeném množství - ne více než 30 gramů denně a velmi zřídka.

  • Produkty, které zlepšují proces fermentace v žaludku:

      Některé obiloviny. Nemůžete jíst s hyperaktivní gastritidou kaše z takových obilovin: proso, kukuřice, perličkový ječmen. Také neodpovídá fazole, fazole. Tyto rostlinné potraviny obsahují hodně vlákniny, které přispívají ke zvýšení kyselosti a způsobují fermentační procesy.

    Arašídy Ve skutečnosti to není ořech, ale ovoce rostlin z legume rodiny. Stejně jako ostatní luštěniny vyvolává fermentaci a dráždí sliznice.

    Hrozny Existuje mnoho nejen živin, ale i cukru. Kůže je navíc velmi tlustá a její složky způsobují fermentaci v žaludku a střevech. Také nemůžete pít hroznový džus.

  • Bílé zelí. Dalším silným stimulátorem fermentačních procesů v gastrointestinálním traktu. Proto nemůže být v žádné formě gastritidy.

  • Potraviny, které jsou špatně stráveny v žaludku:

      Některé druhy masa. Patří sem vepřové maso, kachna. Mají hodně cholesterolu a živočišného tuku. Pro jejich trávení potřebujete hodně žaludeční šťávy, ale tuky, které obsahují, inhibují tvorbu kyseliny a rychlost trávení se snižuje. Ve střevě se tučná výživa neodkládá a bez vyléčení se z těla vylučuje, což často způsobuje průjmy.

    Salo. Stejně jako tučné maso zabraňuje tvorbě kyseliny chlorovodíkové, dráždí stěny žaludku a způsobuje průjem.

    Konzervované maso a ryby. Obsahují velké množství chuťových přísad, tuků a dalších složek, které jsou špatně stráveny nemocným žaludkem.

    Knedlíky. Jsou špatně strávené, protože obsahují opačné složení - mleté ​​maso a vařené těsto. V případě hyperaktívní gastritidy způsobí jejich konzumace pálení žáhy a těžkosti v žaludku.

    Meloun. Jedná se o jednu z nejobtížnějších zeleninových výrobků pro žaludek. Vyvíjí také významné zatížení pankreatu a žlučníku.

  • Houby Nedoporučuje se pro gastritidu s vysokou kyselostí, existují nějaké houby vařené různými způsoby.

  • Také v případě hyperaktivního onemocnění nemůžete jíst muffiny, bílý a žito čerstvý chléb, palačinky.

    Zakázané produkty pro gastritidu s nízkou kyselostí

    Tento typ gastritidy se často projevuje pálením, dyspepsií, průjem, nevolností. Tyto symptomy jsou důsledkem nedostatečného trávení jídla v žaludku. V případě hypoacidní gastritidy je dávka plná produktů, které stimulují tvorbu žaludeční šťávy.

    Obecně platí, že strava pacientů, kteří mají problémy s produkcí kyseliny chlorovodíkové, je založena na stejných zásadách jako standardní výživa pro gastritidu. Sada zakázaných potravin je přibližně stejná, nicméně existují malé rozdíly, protože nízká acidita je způsobena nedostatečnou produkcí trávicích enzymů.

    Na rozdíl od hyperaktivní gastritidy může nabídka obsahovat pokrmy z bohatého masného a rybího vývaru, kyselého ovoce, bobulí a dokonce i citrusových plodů, okurky a rajčat, kefír, ryaženku, koumiss, ne-uhličité minerální vody.

    Úplné zřeknutí se odpovědnosti doporučujeme z tučných, smažených potravin, zeleniny, ve kterých jsou husté rostlinné vlákna, tvrdé, vláknité maso, uzené, plnotučné mléko, čerstvé pečené pečivo.

    Co můžete jíst s gastritidou - viz video:

    Potraviny pro gastritidu s vysokou kyselostí

    U pacientů s gastritidou s vysokou kyselostí dochází v epigastrické oblasti k velkému nepohodlí a nepohodlí (bolesti, pálivost, bolesti bolesti, nadýmání atd.). Zvláště po jídle.

    Bolestivé pocity jsou způsobeny zvýšenou produkcí žaludeční šťávy kyselinou chlorovodíkovou, což dále vyvolává podráždění sliznice vnitřních stěn orgánu.

    Abyste se vyhnuli útokům zhoršení a zmírnění stavu pacienta, odborníci doporučují, abyste dodrželi určitou dietu: měli byste přidat do stravy co nejvíce užitečných potravin a eliminovat potenciálně nebezpečné potraviny.

    Co můžete a nemůžete jíst s gastritidou s vysokou kyselostí

    V případě nemoci se doporučují následující produkty:

    • Polévky uvařené ve vodě, odstředěné mléko nebo s přídavkem čerstvé zeleniny. Můžete přidat obiloviny (krupice, pohanka, ovesné vločky) a těstoviny. Poznámka: Všechny složky prvního jídla by měly být co nejvíce rozdrceny. Ideální: polévka z pyré.
    • Těstoviny nejvyšší kvality.
    • Rybí a masové pokrmy (pečené nebo dušené).
    • Ovesná viskózní konzistence (ovesná kaše, pšenice, krupice, pohanka, rýže na mléko).
    • Zeleninové saláty.
    • Ovoce a bobule (s výjimkou kyselé): jablka, banány, hrušky, třešně, jahody atd.
    • Zelenina (čerstvá, vařená nebo dušená v rostlinném oleji): karfiol a bílá kapusta, brambory, dýně, řepa, rajčata, cuketa, lilky, čerstvé okurky (v loupaných a malých množstvích).
    • Borovice a vlašské ořechy (nejvýše 20 g denně).
    • Sušené ovoce ve formě kompostů a želé: jablka, hrušky, kdoule (není možné v období exacerbace), švestky (v malých množstvích ve stádiu remisí), rozinky, sušené meruňky (s péčí), data (pouze v kompotu nebo 2 hodiny namočené).
    • Pšeničný chléb, chléviny na chudé těsto, bílé krekry, suché sušenky a pečivo.
    • Kuřecí měkké vařené vejce (ne více než 2 za týden).
    • Kurkuma - zmírňuje zánět žaludku, ale během exacerbace se nedoporučuje.
    • Mléko a mléčné výrobky: plnotučné mléko, jogurty, tvaroh, zakysaná smetana (s nízkým obsahem tuku), ryazenka a kefír (až 2,5% tuku), jogurt (v době zhoršení), máslo (v minimálním množství).
    • Tvrdé sýry (v půdní formě nebo tenké plátky), stejně jako odrůdy Ricotta a Mozzarella. Výjimkou jsou uzené, zpracované a plesnivé sýry od té doby může vyvolat exacerbaci onemocnění.
    • Ze sladké dovolené: džemy, marshmallow, karamel, želé, marmeláda, marshmallow, ovocné pyré.
    • Vývary a infuze mátou (v remisi).
    • Přírodní med (1-2 lžíce denně).
    • Mastné oleje (cedr, mandle, slunečnice apod.) - mohou být přidány do salátů nebo kaštanů.

    Zakázané potraviny pro gastritidu s vysokou kyselostí

    Patří sem:

    • Česnek - obsahuje ve složení mnoho phytoncides, které nepříznivě ovlivňují sliznici.
    • Citrusové plody (citrony, pomeranče atd.) Jsou přísně zakázány, protože mohou způsobit exacerbaci onemocnění.
    • Kiwi - obsahuje ve složení kyseliny, která ničí žaludeční sliznici.
    • Čokoláda, kakao a káva.
    • Zmrzlina
    • Hrozny
    • Surová mrkev.
    • Brokolice (část vlákna může způsobit nevolnost a zvracení).
    • Čekanka
    • Krupice: proso a perlový ječmen.
    • Kukuřice a luštěniny (fazole, sója, hrášek atd.).
    • Mastné maso, játra, knedlíky a uzené výrobky.
    • Melouny a melouny.
    • Semena slunečnice (včetně halva), arašídy a mandle.

    Pozor! Před uvedením jednoho ze zakázaných produktů do jídel byste měli konzultovat lékaře-gastroenterologa.

    Jaká je strava a nabídka gastritidy s kyselinou žaludku

    Odborníci doporučují odstranit pikantní, slané a mastné potraviny z jídelníčku, stejně jako upustit od používání alkoholických nápojů.

    Při přípravě stravy je třeba vzít v úvahu následující pravidla:

    • Pokrmy a nápoje konzumovaly teplo, (ne příliš chladné nebo horké).
    • Potraviny by měly být bohaté na vitamíny a minerály (čerstvou zeleninu a ovoce).
    • Počet jídel by měl být nejméně 5-6krát denně.
    • Je žádoucí jíst podle plánu (současně) a v malých porcích. Takže žaludek je snazší zpracovat a asimilovat jídlo.

    Ukázkové menu pro den

    Denní menu vypadá takto:

    • Snídaně - ovesné vločky (na mléko nebo na vodě), 1 měkké vařené vejce a slabý zelený čaj.
    • Oběd - sladké jablko a sklenici mléka.
    • Oběd - rybí polévka, vařené makarony, kuřecí masové kuličky (dušené) a želé (z bobulí nebo ovoce).
    • Bezpečný, - chléb a kompot ze sušeného ovoce.
    • Večeře - pohanková kaše (na vodě), rybí pečivo a zelený čaj s medem.

    Je možné vyhladovět

    Podle odborníků, gastroenterologists, půst pro tento typ gastritidy je striktně kontraindikován. Skutečnost je, že v žaludku pacienta, a tak produkoval velké množství žaludeční šťávy (i při zohlednění zvláštní stravy).

    A při nedostatečném příjmu potravy může kyselina chlorovodíková volně působit na žaludeční sliznici, čímž ji eroduje a způsobuje akutní bolest. Následně může vyvolat vřed. Proto je v tomto případě hladovění nepřijatelné.

    Potraviny a dieta pro chronickou gastritidu se zvýšenou kyselostí žaludku

    Pacienti by se měli zbavit špatných návyků: kouření, pití alkoholu, přejídání, závislosti na tuku a sladce (koláče, pečivo, čipy, slané krekry, rychlé občerstvení).

    Měli byste se také vyvarovat použití nápojů se sýrem, nádobí s majonézou a octem, smažené brambory, různé omáčky s kořením.

    Ukázkové menu pro den

    U chronické gastritidy je denní menu následující:

    • Snídaně - rýžová kaše s mlékem, plátek pšeničného chleba s plátkem sýra a zeleným čajem.
    • Oběd - bobule želé.
    • Oběd - zeleninová polévka, bramborová kaše, dušená masová polévka a kompot.
    • Čajový čas - sladké ovoce.
    • Večeře - pohanková kaše s mlékem a ovocnou šťávou.

    Poznámka: Před spaním si můžete vypít sklenku s nízkotučným jogurtem nebo jogurtem.

    Jídla a menu během exacerbace gastritidy s vysokou kyselostí

    Během exacerbace odborníci doporučují přechod na tužší stravu nebo v prvních dnech úplně odmítnou potravu (je třeba řídit se pokyny ošetřujícího lékaře a stavu pacienta).

    Dieta obvykle obsahuje následující potraviny:

    • polo-kapalné kaše na vodě (pohanka, ovesné vločky atd.);
    • zeleninové polévky;
    • masové kuličky s dušenou drůbeží;
    • bobule želé a odvar z boků.

    Je to důležité! Období exacerbace trvá až asi 5 dní - v této době je nutné dodržovat nejpřísnější dietu. A až poté, co příznaky ustoupí, můžete do stravy postupně přidávat mléko a masné vývary.

    Ukázkové menu pro den

    Jednodenní strava je následující:

    • Snídaně - ovesné vločky se strouhaným jablkem a bobulovým želé.
    • Oběd - sladké ovoce (jablko, hruška).
    • Oběd - vegetariánská kapustová polévka z čerstvého zelí, vařené brambory, dušené kuřecí kotletky a slabý zelený čaj.
    • Bezpečný, - chudý chléb a želé.
    • Večeře - pšeničná obilovina s rostlinným olejem, čerstvý zeleninový salát a odvar ze šípky.

    Recepty na gastritidu s vysokou kyselostí

    Existuje množství různých jídel, které lze připravit během gastritidy.

    Zde jsou některé z nich:

    • Apple a salát z mrkve

    1. Vařené mrkve (1 ks) A čerstvé jablko na roštu na malém struhadle.

    2. Zředte 1 polévkovou lžíci. lžíce medu 2 lžíce. lžíce vařené vody a sezónu salát.

    3. V hotové misce můžete přidat trochu nakrájené vlašské ořechy.

    • Ovesná krémová polévka

    1. Nízkotučné mléko zředte vodou (1: 2) a přivedete k varu.

    2. Ve vařící vodě přidejte 3 polévkové lžíce. lžíce ovesné vločky.

    3. Jak je obilnina připravená, přidejte 3 polévkové lžíce do polévky. lžíce šťouchané brambory, mírně strouhaná mrkev (vařená) a přivedeme k varu.

    4. Směs ochlaďte a vmícháme do mixéru, přidáme bylinky a 1 čajovou lžičku slunečnicového oleje.

    Zdravé nápoje

    Pacienti mohou pít následující nápoje:

    1. Zelený čaj - podporuje hojení stávajících lézí na sliznici, snižuje zánět. Ale aby nápoj získal příznivé vlastnosti, měl by být připravován zvláštním způsobem.

    Pro přípravu zeleného čaje potřebujete:

    • 3 polévkové lžíce. lžíce čaje nalijte mírně ochlazenou vařenou vodu (1 litr).
    • Nastříkejte 30 minut.
    • Namočte na parní lázni asi hodinu.

    Pijte v malých porcích (ne více než 10-20 ml) až 5krát denně.

    2. Kissel - jemně obaluje žaludeční sliznici a snižuje zánět. Pro tyto účely, vařené želé: bobule, ovoce (z jablek) nebo ovesné vločky.

    Berry Kissel

    • Vypláchněte čerstvý rybíz (1,5 šálku) a z něj vytlačte šťávu.
    • Vařte zbývající buničinu a napněte.
    • Zředte škrob v chladné vodě (1,5 šálků).

    4. Míchat přísady a vařit při nízkém teple (asi 15 minut).

    Poznámka: místo rybízu můžete použít jiné bobule (brusinky, jahody atd.) Nebo ovoce.

    Ovesné vločky

    • Nakrájejte 2 sklenice suchých vloček na prášek a nalijte 8 šálků teplé vody.
    • Mícháme a necháme 10 hodin.
    • Oddělte směs a odstraňte tuhé částice.
    • Přidejte trochu soli (poloviční lžíci) a vařte, dokud nebude tlustý.

    Poznámka: můžete přidat med.

    Tip! Kissel je žádoucí pít na prázdný žaludek (pro lepší terapeutický účinek).

    3. Minerální voda - gastroenterologové doporučují pití s ​​gastritidou s vysokou kyselostí (kromě stravy a léčby drog) taková voda jako Borjomi, Essentuki 17, Slavyanovskaya atd.

    Zvláště užitečné je Borjomi (ukázaný v období exacerbace) - působí jako silný farmaceutický prostředek a během týdne normalizuje stav pacienta.

    Přípravek Essentuki se nedoporučuje pít v období exacerbace nemoci, ale pouze ve fázi remisí nebo za účelem prevence.

    Minerální voda by se však měla správně spotřebovat. To výrazně zvyšuje terapeutický účinek.

    Pravidla pro užívání minerální vody:

    • Vezměte 1,5 hodiny před jídlem ve vyhřívané formě (40-50 stupňů).
    • Doporučuje se pít teplou vodu v jedné dřině.
    • Pokud po jídle obtěžujete pálení žáhy a silnou bolestí, můžete vypít poloviční sklenici minerální vody. To eliminuje bolest.
    • V počáteční fázi léčby by měla být voda odebírána v malých dávkách (1/4 šálku), postupně se zvyšuje dávka na 1/3 šálku (například po 7-10 dnech). Takže po měsíci terapie bude možné vypít celé sklenici minerální vody (ale ne více).
    • Vodoléčba může být prováděna několikrát ročně. Doba trvání kurzu je asi 3 týdny.

    Pozor! Před použitím minerální vody byste měli poradit se svým lékařem o přípustných dávkách a frekvenci postupů (podle stavu pacienta).

    4. Ivan čaj - obnovuje funkci sliznice a zabraňuje tvorbě vředů. Pro maximální terapeutický účinek byliny se připravuje infuze (bez varu).

    Ivan Tea

    2 polévkové lžíce. lžíce suché trávy umístěné v termosku, nalijte vroucí vodu (1,5 šálků) a nechte přes noc.

    Vezměte 1 polévkovou lžíci. lžíci 20 minut před jídlem.

    Nápoj lze vařit jiným způsobem:

    • Opláchněte kanvicu horkou vodou.
    • Do kotlíku nalijte 2 lžičky suché trávy a nalijte 500 ml vroucí vody.
    • Po 10 minutách je nástroj připraven k použití.

    Poznámka: do čaje můžete přidat listy máty, maliny nebo jahody. Místo cukru použijte med.

    5. Šťávy - je žádoucí použít nekoupené, ale vařené ručně (z čerstvé zeleniny a ovoce).

    Kapustová šťáva

    Vařte s bílým zelím pomocí odšťavovače.

    Vezměte si půl šálku třikrát denně. Průběh léčby je 7 dní.

    Nástroj snižuje kyselost a snižuje bolest.

    Bramborová šťáva

    Oloupejte čerstvé brambory a roštte je. Poté stiskněte kapalnou část.

    Napijte 50 ml na prázdný žaludek. Průběh léčby je 10 dní.

    Nástroj odbourává bolest, eliminuje nevolnost a pálení žáhy.

    Dýňová šťáva

    Vařte z dužiny čerstvé dýně pomocí odšťavovače.

    Vezměte si půl šálku jednou denně. Léčba trvá až 10 dní.

    Prostředky zlepšují trávení a snižují kyselost.

    Cucumber Juice

    Smažte čerstvou okurku a stlačte džus.

    Vezměte půl šálku dvakrát denně.

    Přípravek eliminuje pálivost a zmírňuje bolest.

    Je to důležité! V případě negativních reakcí z gastrointestinálního traktu (průjem, nauzea, silná bolest) je třeba ukončit léčbu šťávy.

    Je nutné sledovat určitou dietu, vědět, co jíst s gastritidou s vysokou kyselostí a je žádoucí dodržovat stejnou dietu. Tím se sníží tvorba kyseliny chlorovodíkové a sníží se bolest.

    Během remise si pacient může dovolit nějakou různorodou stravu, ale nezneužívejte ji. Čerstvé léčebné šťávy a bylinné čaje mohou poskytnout dobrou léčbu.

    Je také důležité pamatovat: správná výživa by měla být součástí komplexní terapie. Teprve potom bude výsledek viditelný. V chronické formě onemocnění (nebo v případě častých exacerbací) by měla být pravidelně vyšetřována gastroenterologem.

    Přečtěte Si Více O Dysbacteriosis